会津の彼岸獅子　３．２２　まんま～じゃにて

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午前１０時前にまんま～じゃに買い物に行ったら、駐車場にて彼岸獅子の舞　お囃子の方々演奏中でした。”暑さ寒さも彼岸まで”

弓くぐり　あっという間にくぐり　周りから拍手。

令和７年３．１８　雪解け　畑の様子

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ニンニクの様子　順調です。

イチゴの様子　大雪の下でも枯れずにしっかり新しい芽が伸びてます。

茎たちの様子
スナップエンドウ　去年暮れに結構伸びていたので心配しましたが、大雪の下で平らにつぶれていましたが大丈夫そうです。
玉ねぎの苗はかなり細くどうなる事でしょう？

特大水タコ　頂く

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大タコの足１本　とても太い足でびっくり！塩でよくぬめりをとるため多めの塩でよくもんでから、茹でました。熱湯に入れたら急に身がしまり細くなり、扱いやすくなった。薄くスライスしたり、たこ焼きにしたり、串に差しおでんに入れたり美味しく存分に頂きました。向かいの若い兄弟の友人と一緒に新潟の海で、毎年おすそ分け頂いてますが、今年のタコは特別大きく驚きました。

漆ミニブローチ

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漆重ね塗り研ぎ出しのブローチ　以前　同じサイズで、ボタンにも。

道の駅　会津・坂下へ

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道の駅の駐車場からの磐梯山　一面の雪原　やっと日中暖かく雪解けも進み　路上は道幅も広くなり運転も安心です。

美味しい甘酒つくり　R7.2.22

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しばらくぶりに美味しい甘酒出来ました。今までは一般的な麹で作っていましたが、甘酒用の特別な麴があるとお聞きしたので、石橋麹店へ。

甘酒専門の麹です。会津若松市でお味噌販売なさっている石橋粷屋さんの麹。とても甘く出来上がると聞いて、さっそく作ってみました。麴と一緒に親切にレシピも頂き、炊飯器で温度が上がらないようにへらで1時間間隔で攪拌しながら、６時間ぐらいでとても甘い甘酒になりました。

まずはレシピ通り４００グラムに、５００CCで作ってみました。いつもはもち米のおかゆに混ぜるのですが、麴だけで作ってみました。

時間の経過とともにとろみも出て、味見するととても甘いです。出来上がった甘酒はジッパー付きの小さな袋に入れて冷凍庫に保存。

落雪　R7.2.10　店の前

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中に居たとき急にドーと大きな音　慌てて外見ようとしたら雪でドアも開かず裏から廻って正面に。2メートル程度の軒に
積もった雪もかなり重く硬くなっていました。自転車窓からずらして置いたので割らずに済みホッとしました。
店の前の雪　ある程度落ちても大丈夫のように２メートルくらいは開けておく必要！かまくら作ったりそり滑り出来るように雪山にしたのが
失敗でした。雪の重み想像以上に重いです。日中気温が上がると、あちこち落雪心配です。

大雪　令和７年２月７日大雪情報ニュース

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昨日からの大型の寒気の影響で、雪かたずけしても切りがない！
向かいの駐車場　雪ですっぽり車隠れてしまった。
早朝の中六日町通り　まだ雪片づけ前　あいおいCOOP看板もかすんでます。家の前

同じ中六日町通りあいおいCOOP看板見えます。広い道路も路肩に雪がいっぱい車も一台やっと通れる幅。

我が家の塀の上
緩んで屋根から雪落ちてきたら大変！

会津・湯川道の駅　「天ぷらそば」

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かなり待たされましたが、美味しいそばでした。天ぷらも揚げたてサクサクして美味しい！
道の駅で１キロ購入。新そば粉冷凍保存して、年末　年越しそば打ちました。やはり１００％そば粉のそばは美味しい。

令和７年　謹賀新年

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玄関前の積雪　今年も雪片づけ日課になります。
前日に続き、玄関開けたら大雪！どこから行こうかな？