竹の子缶詰作りby 大森in 工房だよりon 投稿日: 2025年5月27日2025年5月27日 竹の子採りのお誘い頂き、午後２時過ぎ竹林へ 今年の大雪のせいで竹が九の字に折れたままで、竹の子見えても、なかなかたどり着けず 大変！ですがあるところにはあるもので、たくさん採っても藪から持ち帰るの重くて、手伝って頂き助かりました。昨夜 早速圧力鍋で柔らかくして、保存用のメンマに。残りは缶詰に保存。先の方とメンマ用に分け大6缶作ることにしました。 午前10時前に届けて、夕方5時半頃には、缶詰出来上がり助かります。食べたい時いつでも大丈夫です。
竹の子採りのお誘い頂き、午後２時過ぎ竹林へ 今年の大雪のせいで竹が九の字に折れたままで、竹の子見えても、なかなかたどり着けず 大変！ですがあるところにはあるもので、たくさん採っても藪から持ち帰るの重くて、手伝って頂き助かりました。昨夜 早速圧力鍋で柔らかくして、保存用のメンマに。残りは缶詰に保存。先の方とメンマ用に分け大6缶作ることにしました。
午前10時前に届けて、夕方5時半頃には、缶詰出来上がり助かります。食べたい時いつでも大丈夫です。
