今年最後の畑の様子　R6.12.13

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　　急に寒くなり畑が心配になり雪降っても大丈夫かな？

藁で寒さ除けしたけど風で飛んでいる。不織布掛けようとしたけど雪が積もったら潰されてしまいそうなのでそのままに。

　　　　

ニンニクも結構伸びてました。
茎たち　まだまだ小さい。春に大きく育ってくれることでしょう
玉ねぎ、後の苗かなり細いので心配！
イチゴマルチなしの畝　ニンニクあちこちに植えてみました。相性が良いそうです。
黒マルチには、夏場にポットで苗育てて移植したので大きな株に育ちました。
最後に種まきした絹さやもちゃんと芽が出ました。

珍しい野菜　　　令和６年１１月２８日

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「宇宙芋」とか？　むかごのかなり大きくなったもののようです。地上からつるが伸び皮が結構固い芋です。　　　　　　　　　　　　　　　剥いてすったり山芋のようにして調理すれば・・・と頂きました。

「デストロイヤー」名前を聞いてびっくり！皮をむいたら中は黄色　「きたあかり」の色に似てますが、煮崩れしないジャガイモです。大根と一緒に味噌汁で頂きましたがとても美味しく頂きました。珍しい野菜は、白河の石井さんの畑で収穫して頂いたものです。

奈良漬作り　今年も挑戦　令和６年１２月３日

　　　塩漬けのキュウリ３キロと白瓜３キロ　生協から購入してキュウリは２日間水流しながら塩抜き、瓜は３日　　間塩抜きしたら、しわが伸びてかなり大きな瓜です。塩抜けたらざるに載せて水抜き最後はキッチンペーパーでよく拭き取って酒粕とザラメよく混ぜた１斗袋に１回目の粕漬です。３回ぐらい漬け直す予定。

大根収穫そろそろ終わり　11月12日

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青首大根収穫　葉が大きいと大根も太くて大きいようです。長さは、土の耕し方できるだけ深く耕した方が立派な大根に成長します。　　　　11月上旬で　大根も数本残すだけで終わりです。畑は来春の準備中　イチゴも移植完了。　　　　　　

茎たち・ニンニク　R6.11.8

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ジャンボニンニクと茎たち」芽が出てます。
つるありスナップ　芽が出ました。
ニンニク　寒さから守るためもみ殻全体に蒔きました。
玉ねぎ苗細いので心配！
イチゴがこの時期赤くなってます。「四季イチゴ」年2回収穫　苗の見分け方わからない。

畑の様子　R6.10.24　玉ねぎ・にんにく

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青首大根も育ち収穫開始　隣にニンニク植えたらあっという間に二列全部見事に芽が出て20ｃｍも伸びました。もう少し遅らせて植えれば良かったかちょっと心配ですが、第2回目も一般のニンニクとジャンボニンニクを別々に植えて、成長観察しようと思います。気温が難しい！

イチゴのポット苗、そろそろと思い大根の脇　マルチのところに2列移植しました。そのうち　藁を間に敷きます。

奥は玉ねぎ種から作った苗　まだまだ細いですが1列移植しました。残りの苗は11月上旬に2列移植予定。今日マルチ掛けたところは、おでん大根ほとんど収穫済み　美味しく食べてます。ここには、つるありのスナックエンドウときぬさやの種蒔きます。この時期　来春の茎たちの種も蒔く時期です。長ネギ、場所がなくてぎっしり植えてしまったので、太くならず今からでも移植しようと思ってます。
今日　もみ殻2袋頂いたので、これから耕すところに漉き込みたいと思います。手前は貝殻石灰蒔いたところです。ここも草生えないように　　マルチしてから　茎たちの種蒔く予定。里芋最後の株たくさんなりました。他の里芋かなり早めに収穫したため、大きくならず失敗！

ハヤトウリ　ダリヤ　身しらず柿

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色づいた身しらず柿
だし醤油に漬けて半日で美味しく頂きました。ぱりぱりして初めての味です。来年は種蒔いてハヤトウリたくさん収穫したいです。
きれいなダリアたくさん頂き花瓶にいっぱい　ゴッホの花瓶の絵のようです。

畑の様子　おでん大根収穫

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青首大根　二回に種蒔いたので成長にかなりの差がありますが、いずれ太くなるでしょう
おでん大根の畑　太いのから食べ始めてます。
食用菊「もってのほか」酢のもの美味しいです。

大根の間引きあと１回

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間引きも残すところ１回です。順調に育ってます。
イチゴのランナーポットにとり根ついたようです。
畑の準備　イチゴにしようか　玉ねぎ苗植えようか迷ってます。

畑の様子　R6.9.５

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間引いた大根菜シラスと大根おろしで美味しく頂きました。間引き菜柔らかい。
大根の芽が出ました。間引きそろそろです。